Monovarietals de garnatxa
A Celler Balaguer i Cabré, cada ampolla explica una història. Descobreix l'essència de les nostres vinyes, l'expressió de la llicorella i l'ànima de la garnatxa a cada glop. Produccions limitades, màxima qualitat i l'esperit de l'anyada a les mans.
L'essència de la garnatxa i la llicorella
Els nostres vins monovarietals de garnatxa són un reflex pur de la terra del Priorat. El que els fa tan especials és l'expressió única de cadascuna de les nostres vinyes, la inconfusible mineralitat que els atorga el terra de llicorella i l'elegància innata que caracteritza els nostres vins. Cada ampolla encapsula l'esperit de l'anyada i el caràcter d'aquella vinya específica, oferint una experiència autèntica i memorable. És un missatge a cada ampolla, directe del nostre terrer al teu paladar.
Etiquetes que parlen de les vinyes
Més enllà del vi, a Celler Balaguer i Cabré, cada ampolla és obra d'art. Les etiquetes que vesteixen els nostres vins són dibuixos originals del meu cosí, el prestigiós pintor Josep Balaguer. El seu art captura l'essència i la història darrere de cada referència, convertint cada ampolla en un llenç. Aquesta unió de vi i art és la nostra manera de transmetre un "missatge a l'ampolla", una invitació a descobrir no només un vi excepcional, sinó també una peça de la nostra tradició i creativitat familiar.
Vins amb l'ànima del Priorat
Cadascuna de les nostres 10.000 ampolles anuals és una mostra del nostre compromís amb la qualitat, la tradició i el respecte pel medi ambient. Descobreix l'esperit de l'anyada a cada glop.
La màgia de l'alçada i l'orientació
Els nostres cinc vins de garnatxa són un testimoni de com l'altitud i l'orientació de la vinya modelen el caràcter. Juguem amb aquestes variables per crear perfils únics, des de la frescor de les parcel·les més altes fins a la riquesa dels vessants assolellats.
Un missatge a cada ampolla
Creiem que cada ampolla ha de contar una història. Els nostres vins, amb produccions molt limitades, encapsulen l´esperit de l´anyada i la personalitat de cada vinya. És la nostra manera d'embotellar el Priorat perquè en gaudeixis.
Collita limitada, caràcter il·limitat
A Celler Balaguer i Cabré, la qualitat preval sobre la quantitat. Amb una producció anual de només unes 10.000 ampolles, ens dediquem a elaborar vins de màxima expressió. El nostre enfocament se centra a escoltar la vinya, treballant de manera respectuosa amb el medi ambient i seguint les pràctiques ancestrals de generacions. Cada ampolla és el resultat d'una cura meticulosa, des de les diferents alçades i orientacions de les nostres vinyes fins a l'embotellat final, assegurant que cada vi reflecteixi fidelment la tipicitat dels nostres terres de llicorella i el caràcter camaleònic de la garnatxa.
Els nostres vins de garnatxa
A Celler Balaguer i Cabré, ens enorgulleix presentar la nostra col·lecció exclusiva de vins monovarietals de garnatxa. Cadascú és el resultat d'un treball acurat en vinyes seleccionades, on l'altitud i l'orientació juguen un paper crucial per expressar la tipicitat dels nostres sòls de llicorella.
La Guinardera
De l'emblemàtic paratge de Les Guinarderes, la nostra finca més càlida a 250 metres d'alçada i orientació sud.
Lluna Vella
De la finca del Mas de Dalt a 450 metres d'altitud i orientació Nord-Oest, la Lluna Vella és el vi que millor defineix aquest paratge conegut a Gratallops com una de les millors finques des de fa generacions.
Parhelia
Al capdamunt del Barranc del Canari i del Mas de Dalt és on conreem aquest garnatxa blanca. Vinyes a 500 metres d'alçada i orientació Nord.
Cèrcol Daurat
D'una parcel·la especial del Mas de Dalt que només alguns anys ens mostra aquest perfil més profund, complexe i mineral.
Ruella
D'una parcel·la especial del Mas de Dalt que alguns anys no ofereix aquesta expressió floral, i que no passem per bota per preservar-la.